Menu Laval / 1969, aut. des Laurentides, Laval
Restaurant, boulangerie, pâtisserie, épicerie fine & traiteur
Boutique : lundi au vendredi 7h à 18h / samedi et dimanche 8h à 17h
Déjeuner : lundi au vendredi 8h à 11h
Lunch : lundi au vendredi 11h30 à 14h30
Brunch : samedi et dimanche 9h à 14h30
Grand stationnement extérieur gratuit
74 places assises
Pour emporter ou livraison, 7 jours sur 7
Certains items peuvent être temporairement indisponibles, modifiés ou retirés sans préavis selon l'approvisionnement ou la saison.DÉJEUNERS / en semaine de 8 h à 11 h
Plats
Croissant bénédictine saumon fumé / œuf poché, épinards, sauce hollandaise 27.00
Bol granola / panna cotta de bufflone Maciocia, confiture de fraises et rhubarbe, granola maison 16.00
Pancake / confiture de fraises et rhubarbe, crème anglaise au mélilot, sarrasin 22.00
Grilled-cheese / jambon blanc, fromage 1608, tomates confites, béchamel, Dijon, servi avec salade verte 24.00
Casserole chakchouka / tomates, poivrons, œufs pochés, feta, baguette grillée et fines herbes 24.00
Saumon fumé / petit pois, concombres, œuf poché, émulsion d'oignons verts, caramel d'oignons et focaccia grillée 25.00
Feuilleté aux champignons / ragoût aux champignons, épinards, œuf poché, hollandaise 21.00
Omelette française / fromage cendré triple crème, pleine lune, toast et herbes 23.00
À côtés
Salade verte 9.00
Bacon ferme Gaspor / sirop d'érable 14.00
Pain grillé / baguette, multigrain ou maïs, beurre et confiture maison 7.00
Patates rattes frites / Louis d'or & mayo à la truffe 12.00
DÎNERS / en semaine 11 h 30 à 14 h 30
Entrées
Saumon fumé / petit pois, concombres, œuf poché, émulsion d'oignons verts, caramel d'oignons 18.00
Potage du jour 12.00
Asperges grillées / émulsion à la menthe et basilic, oignons marinés, sarrasin 16.00
Sandwichs
Smash burger / bœuf AAA, pain brioché sésame, cheddar fumé, mayo et moutarde, chou nappa, roquette, servi avec salade verte 24.00
Grilled cheese / jambon blanc, fromage 1608, tomates confites, béchamel, Dijon, servi avec salade verte 24.00
Plats
Truite des Bobines / truite confite, purée de petits pois, asperges, pommes de terre rattes, miso et beurre 28.00
Rigatoni aux champignons / pleurotes, ragoût de kale, fromage Alfred le Fermier, huile de piments 23.00
Magret de canard / bokchoy, carottes nantaises au gingembre, shiitake et nouilles soba croustillantes 30.00
À côtés
Salade verte 9.00
Patates rattes frites / Louis d'or & mayo à la truffe 12.00
BRUNCHS / le week-end 9 h à 14 h 30
Grilled cheese / jambon blanc, fromage 1608, tomates confites, béchamel, Dijon, servi avec salade verte 24.00
Tartine réconfortante / mijoté de kale, saucisse de porcelet, œufs pochés, hollandaise sur pain bûcheron 25.00
Croissant bénédictine saumon fumé /œuf poché, épinards, sauce hollandaise 27.00
Saumon fumé /petit pois, concombres, œuf poché, émulsion d'oignons verts, caramel d'oignons et focaccia grillée 25.00
Casserole chakchouka / tomates, poivrons, œufs pochés, feta, baguette grillée et fines herbes 24.00
Smash burger / bœuf AAA, pain brioché sésame, cheddar fumé, mayo et moutarde, chou nappa, roquette, servi avec salade verte 24.00
Pancake / confiture de fraises et rhubarbe, crème anglaise au mélilot, sarrasin, sirop d'érable 22.00
Bol granola / yaourt de bufflone Maciocia, confiture de fraises et rhubarbe, granola maison 16.00
À côtés
Salade verte 9.00
Bacon ferme Gaspor / sirop d'érable 14.00
Pain grillé / baguette, multigrain ou maïs, beurre et confiture maison 7.00
Patates rattes frites / Louis d'or & mayo à la truffe 12.00
Potage du jour 12.00